【今日の超目玉】 【シャンソン】コルトン・シャルルマーニュ[2014](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][特級畑][辛口]-その他

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【今日の超目玉】 【シャンソン】コルトン・シャルルマーニュ[2014](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][特級畑][辛口]-その他


ボディ ライト フル
味わい 辛口 甘口
タイプ キレ コク
Chanson Pere & Fils CORTON CHARLEMAGNE
生産国  フランス ブルゴーニュ 容量  750ml
生産地  コルトン ヴィンテージ  2014年
種類  スティルワイン アルコール度数  13.5%

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コルトン=シャルルマーニュはこの世でもっとも劇的なシャルドネである。

コルトンの丘の神がかった立地のおかげで、コルトン=シャルルマーニュには強い果実味がのる。テロワールの味わいもまことに強く、これと肩をならべ、しのぎうるのはシャブリのグラン・クリュ、シュヴァリエ=モンラシェだけだが、やはりそれはテロワールのみのせいではない。果実味とテロワールとが手をむすび、グラスのなかにみごとなドラマを演じるからだ。

コルトン=シャルルマーニュには独特の触感がある。重厚さに気圧されるほどなのに、じっさいにはちっとも重くない。

ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。

わたしにはコルトン=シャルルマーニュというシャルドネを飲むのではなく、テロワールそのものを飲む思いがする。

マット・クレイマー著「ブルゴーニュワインがわかる」


ぶどう品種
(セパージュ)
シャルドネ 100%

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